Папуа — Новая Гвинея

Coffee icon Моно сорт
Globe icon Папуа - новая гвинея
  • Кислотность
  • Горчинка
  • Крепость

Способы приготовления

  • Турка Турка

Чтобы сварить плантационную арабику, нам понадобится джезва (турка). Многие способы приготовления кофе сильно похожи друг на друга, но мы рекомендуем делать следующее:

  1. Прежде, чем начать приготовление, джезву можно прогреть на газу в течение минуты. После положить кофе (2 чайные ложки на 100 мл воды) и сахар по своему усмотрению.
  2. После этого залить чистую, бутилированную воду (либо ту, где меньше железа). Не забудьте добавить щепотку соли.
  3. Турка ставится на медленный огонь самой маленькой комфорки. Ждем закипания.
  4. Когда аромат кофе распространится по всей квартире, и кофе закипит первый раз, турку надо снять и подождать, пока пенка сойдет. Проделать это 3 раза.
Папуа — Новая Гвинея
Кофе Папуа-Новая Гвиния выращивается с 1950 года. Раньше этот сорт кофе величался «Королем Вкуса в кофейном мире» из-за разновидности арабики — Блю Маунтин. Сегодня кофе сохраняет в себе вкус зерна, заложенного природой. Во время приготовления раскрываются нотки шоколада и орехом, наполняя кухню запахом настоящего черного кофе. При этом напиток сочетает в себе шоколад, орехи, карамель и яблоки. Ближе к остыванию начинают играть ягодные, сливовые нотки.

Также покупают

Product image
  • 2 Кислотность
  • 2 Горчинка
  • 3 Крепость
Product image
  • 3 Кислотность
  • 2 Горчинка
  • 2 Крепость
Product image
  • 3 Кислотность
  • 3 Горчинка
  • 3 Крепость

Сальвадор SHG

Coffee icon Моно сорт
Globe icon Сальвадор
Product image
  • 4 Кислотность
  • 2 Горчинка
  • 3 Крепость
Product image
  • 3 Кислотность
  • 4 Горчинка
  • 4 Крепость
Product image
  • 3 Кислотность
  • 2 Горчинка
  • 3 Крепость

Перу

Coffee icon Моно сорт
Globe icon Перу