Ароматизированный кофе требует, чтобы все его качества были раскрыты. Поскольку за основу любого ароматизированного кофе берется качественный моносорт, то он тоже требует внимания.

1. Прогрейте джезву на медленном огне в течение минуты.
2. Положите нужное количество кофе и сахара. На 100 миллилитров воды приходится 2 ложки кофе. Сахар по вкусу.
3. Поставьте джезву на медленный огонь и ждите закипания. Если желаете, можете добавить немного соли для полного раскрытия вкуса.
4. Когда кофе закипит первый раз и пенка поднимется, не спешите убрать кофе с плиты и выключить газ. Снимите турку, подождите, пока пенка сойдет, а после этого поставьте турку на плиту. Проделайте ещё 2 раза.